Unos locos apasionados del vino, que en medio de la pandemia covid-19 de Abril del 2020, empezamos a sembrar un proyecto para crear un lugar de encuentro. Evangelina con un sueño pendiente en su vida, Eulalia íntima amiga de Evi que se conocen desde los 8 años, y Gastón pareja de Euli, que quedó desempleado por la crisis, desarrollaron esta hermosa Vinoteca. CEPA nace con energía, alegría y fé, para brindar a Jujuy los mejores vinos de Argentina.